Supa de coacaze rosii cu frisca
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 25 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 600 g. boabe de coacaze rosii - 100 g. zahar - 1 plic cu zahar vanilat - 500 ml. lapte fiert - 200 ml. frisca. |
Modul de preparare: Laptele se fierbe apoi se raceste bine. Coacazele se spala si se fierb 10 minute īn atāta apa cu zahar cāt sa le cuprinda. Se scot 6-7 linguri din coacaze si restul se mixeaza. Cānd s-a racit mixtura de coacaze se amesteca cu laptele racit cu frisca, zaharul vanilat si coacazele ramase. Dupa gust se mai poate adauga zahar. Se serveste bine racita īn boluri mici de supa, ornata la suprafata cu putina frisca si cāteva boabe de coacaze. |
|
