SUPA DE LINTE - 6(8) PORTII

Supa de linte - 6(8) portii

Ingrediente:

  1,5 lingura ulei de masline

  1 ceapa tocata

  ½ cup telina tocata

  2 morcovi

  3 catei de usturoi (eu pun doar 1)

  ~ 400 g rosii (in conserva sau proaspete)

  1 cup linte

  2 linguri otet alb (eu nu-l pun, se poate inlocui cu bors, zeama de lamaie)

  2 litri apa (si condimente de supa) sau supa

  piper, patrunjel verde, alte verdeturi

Mod de preparare:

Intr-o oala de supa se pune ceapa si uleiul si se tin pe foc cam 30 de secunde. Se adauga putina apa (sau supa), morcovii, telina si usturoiul si se gatesc inpreuna 5 minute. Se adauga restul de apa (supa), lintea, rosiile si otetul, se aduce la fiert, se da focul la mediu si se gateste pentru 30-35 de minute. La sfarsit se pune verdeata si piperul.