SUPA DIN BOABE DE PORUMB CU OUA

Ingrediente pentru 5 portii:

- 1,2 l. supa de pas 22422r177w 59;re (cub)

- 350 g. boabe de porumb (congelate)

- 5 fire de ceapa verde

- 1 ardei iute chilli

- 5 oua

- 60 g. apret alimentar (faina de malai)

- 60 ml. sos de soia

- 60 ml. otet de vin

- ulei de susan

- piper alb macinat

- sare.

Modul de preparare:

În supa de pasare se fierb boabele de porumb cu ardeiul chilli, otetul, sosul de soia si putin piper alb macinat. Ouale se bat spuma si se toarna în suvita în supa, amestecându-se mereu. În supa se adauga apretul alimentar amestecat cu putina apa rece. Când supa se serveste se presara cu ceapa verde curatata, spalata si tocata marunt, se toarna peste ea câtiva picuri de ulei de susan.