SUPA GULYAS: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 2 kg cartofi; 2 cepe; sare; boia dulce, frunze de dafin; 150 g ulei; 3 l supa; 500 g carne de vita.
PROCEDEU: prajim ceapa in ulei adaugam cartofii taiati cubulete si spalati in prealabil, condimentam cu sare si boia dulce, adaugam supa si frunzele de dafin. Lasam sa fiarba incet pana cand cartofii vor fi fierti. Ar trebui sa arate ca o tocanita de cartofi cu mai multa zeama.
|
