ALTE DOCUMENTE
|
||||||
Sunt usor
de preparat si de efect, indicati pentru un pranz in familie duminica sau cand aveti musafiri.
Pt. 2-3 portii:
6 felii de cotlet de porc
200 gr ciuperci
100 gr cascaval
1 morcov
150 gr kaizer
100 ml vin alb
3 linguri ulei de masline
sare, piper
Se bat bine bine feliile de cotlet, mai subtiri ca pentru snitel, se condimenteaza.
Ciupercile
se taie feliute si se inabusa in 1 lingura ulei sau
unt. Pe o felie de cotlet
se pune o lingurita de ciuperci, o bucatica de cascaval.
Se prind cu scobitori prin care se baga si o feliuta, doua
de kaizer.
Se pun in tava saculetii, 2
linguri ulei de masline
vinul alb , 1/2 pahar de apa. Morcovii se taie felii
de-a lungul si se pun pe margini. Se acopera cu folie
de aluminu si se dau al cuptor la foc potrivit 30 de min.
Se ia folia si se mai lasa
10 min sa se rumeneasca.
Se servesc cu garnitura
de cartofi.
|
