Salam de biscuiti
Ingrediente
biscuiti (500g), unt (160g), zahar pudra (100g), oua
(4), cacao (4 linguri), vanilie.
Mod de preparare
Untul se amesteca, 17317l1117r la foc redus, cu zaharul pina devine spumos. Se adauga pe rind galbenusurile, cacaua, o bucatica de vanilie
taiata marunt si biscuitii taiati marunt, amestecind bine de fiecare data.
La sfirsit, se pun usor albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se intinde
in lung, pe o hirtie pergament sau celofan presarat cu zahar, i se da forma de salam si se ruleaza strins. Se da la rece fara sa se scoata celofanul. A doua zi se scoate
celofanul si se taie felioare.
|
