Salata Waldorf
Ingrediente (pentru 4 persoane): 5 mere rosii mijlocii, 2 tulpini de telina
taiate rondele, 1/4 ceasca miez de nuca sfaramat, 1/4 ce 11111m1217l asca maioneza, 3
linguri sos vinegreta, 1 lingura smantana acrisoara.
Mod de preparare: Se taie merele in patru, se inlatura partea lemnoasa si apoi
se taie, din nou, in bucati de 2 cm. Se pun intr-un castron si se amesteca cu
telina si miezul de nuca. Intr-un alt castron, se amesteca maioneza
cu sosul vinegreta si cu smantana. Se toarna sosul astfel preparat peste
salata si se amesteca pana ce s-a incorporat. Se
serveste imediat intr-un castron "tapetat" cu
Nota: pentru 1/2 ceasca de sos vinegreta se amesteca bine 4 linguri de ulei de
masline cu 3 linguri de otet alb, o lingurita de mustar, sare si piper negru
macinat.
|
