Salata cu cascaval
Ingrediente
o salata verde, mare, otet, 200 g de cascaval, 2 oua
Mod de preparare:
Dati cascavalul (150 g) pe razatoarea mare. Bateti cele doua
galbenusuri, puneti sare si piper. Bateti albusurile spuma tare si
amestecati-le cu galbenusurile. Puneti cascavalul, taiat in
cuburi mici, in patru vase speciale mici de Jena, pe care le dati la cuptorul cu foc
potrivit pentru 15 minute. Puneti pe 4 farfurii salata
verde taiata si asezonata cu otet. Deasupra salatei asezati pe fiecare
farfurie cascavalul care s-a aurit frumos in cuptor.
