Salata
de cartofi si carnati
.700 g cartofi, 3 oua mari, 250 g carnati trandafir, taiati
in bucati de 2,5 cm, 2 linguri ulei, 1 ceapa rosie taiata marunt, 2 linguri
otet de vin alb, 2 16416d324q fire de ceapa verde taiata marunt, sare, piper.
.Se pun cartofii sa fiarba 15 minute. Separat se fierb ouale timp de 11 minute,
se curata si se taie sferturi. Se scurg cartofii, se taie felii, apoi se amesteca
intr-un castron cu bucatile de carnati, ouale taiate felii si cu ceapa rosie
taiata pestisori. Din ulei, otet si putina apa se face un sos care se toarna
peste ingredientele din castron. Se sareaza si se pipareaza dupa gust si se
orneaza cu ceapa verde taiata marunt.
