Salata de ciuperci cu sos de lamiie
Durata: 35 min.
Ingrediente: 10 ciuperci mari, 2 lamii, 2 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingura otet, 1 lingurita de mustar, margarina, busuioc, sare, piper.
Mod de preparare: Ciupercile se curata, se spala, se sterg si se pun pe gratar cu cupa in sus. In cupa se pune un pic de ulei si o bucatica de margarina. Se frig pina devin aurii, apoi se asaza pe farfurie. Se amesteca foarte bine sucul de la o lamiie si coaja rasa cu otetul, usturoiul pisat, 2 linguri de ulei si mustarul. La sfirsit se adauga lamiie taiata bucatele. Acest sos se adauga peste ciuperci. Se orneaza cu busuioc tocat marunt.
|
