Salata de ciuperci marinate

Salata de ciuperci marinate

Timp de preparare:

1 h12 min (complexitate redusa)

Ingrediente

1 kg. ciuperci, o ceasca de ulei, 100 ml otet, 424f521e foi de dafin, boabe de mustar, sare, piper

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se spala in citeva ape. Se pun la fiert, 15 minute, in apa clocotita cu sare si se lasa apoi la scurs. Se pune la fiert otetul cu 200 ml apa la care se adauga uleiul, sarea, piperul, foile de dafin. Dupa ce se raceste, se toarna peste ciupercile aranjate in borcan. Se adauga boabele de mustar si se sigileaza borcanul timp de 2-3 zile.
Se servesc cu multa verdeata