Salata de cruditati I

Salata de cruditati I

Morcovi 400 g

telina 400 g

mere 800 g

oua 2 buc

ulei 300 g

lamaie 100 g

mustar 20 g

piper

sare

Legumele si merele s 10310i81k e spala si se curata.

Morcovii si telina se dau pe razatoarea de parmezan, iar merele se taie julien.

Din galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, piper si sare se prepara o maioneza care se amesteca cu mustarul, se subtiaza cu sifon, cat este necesar.

Se amesteca legumele cu maioneza, se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza dupa dorinta