Salata de fructe exotice

Salata de fructe exotice
Pentru 6 persoane

Ingrediente:

Fructe exotice (ananas, banane, kiwi, mango)

7 galbenusuri de oua

150 gr zahar fin

1 dl apa

aroma de vanilie

1 paharel de lichior de rom

Timp de coacere : 15 min.

Preparare:

6 min: Decojiti, taiati si asezati fructele separat în vase de marime medie, rezistene la caldura. Într-un vas mai mic puneti la fiert zaharul cu aroma de vanilie.

6 min: Puneti galbenusurile de ou într-un alt vas si varsati siropul astfel obtinut, amestecând compozitia.

Coaceti la foc moderat si continuati sa amestecati pâna când compozitia se coaguleaza. (nu lasati sa fiarba).

3 min: Luati de pe foc pentru a adauga romul si continuati sa amestecati câteva minute.

Modalitati de coacere :
(1 min)* Selectionati pe display programul "Salata de fructe" (Gratin di frutta esotica): temperatura si timpii de coacere va vor fi indicati pe display.

Cuptorul nu trebuie sa atinga faza de preîncalzire : display-ul va informeaza în momentul în care a fost atinsa temperatura optima. Introduceti gratarul pe cel de-al patrulea raft, de jos în sus.
Împartiti crema si varsati-o peste fructe.
Asezati vasele (2 câte 2) pe cel de-al patrulea suport si coaceti pentru aproximativ 1 min, cu usa închisa. Asteptati pâna când compozitia va avea o culoare omogena. (urmariti îndeaproape procesul de coacere deoarece compozitia se rumeneste într-un timp foarte scurt). A se servi calda, eventual cu o lingurita de înghetata pentru fiecare vas.