Salata de pasare

Cantitati:

500 gr. piept de pui fiert

500 gr. morcov

500 gr. telina

300 gr. mere

250 gr. maioneza

2 lamai

2 ardei grasi

sare, piper, ½ lingurita cu sos englezesc

ridichii, rosii pentru decor

Pieptul de pui se taie cuburi mici, se adauga morcovul, telina, merele, ardeiul gras, ce vor fi taiate joulien; maioneza, zeama de la o lamaie si condimentele, se amesteca, apoi se aseaza salata in cupe sau salatiere; se decoreaza cu ridichii taiate in forma de nufar, sau taiate felii subtiri, si felii de lamaie.