Salata de pasare

Salata de pasare

Carne de pasare 500 g

ceapa 100 g

morcovi 200 g

telina 100 g

cartofi750 g

mazare verde (conserva) 300 g

gogosari in otet 100 g

castravetiin otet 200 g

maioneza dietetica 800 g

mustar 20 g

sare

Carnea de pasare se pune la fiert in apa cu sare,se spumeaza cat este necesar, se adauga ceapa si zarzavatul de supa si se continua fierberea, pana ce carnea este fiarta, se strecoara supa, se taie cuburi atat carnea cat si morcovii si telina.

Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cuburi.

Mazarea se scurge si se clateste cu apa rece.

Gogosarii si castravetii se taie cuburi.

Se adauga 2/3 din cantitatea de maioneza dietetica amestecata cu mustarul si se potriveste gustul de sare.

Se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza cu restul de maioneza.