Salata de vinete iuti
Timp de preparare: 45 min Ingrediente: 2-3 vinete, 2-3 ardei
iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia, usturoi, sare, pip 21421k1022v er, ulei otet
Mod de preparare: Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de
vinete sau salta
de ardei copti. Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu
se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata.
Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare,
piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare, se pune la rece.Se
serveste ca o tartina, cu salata de rosii Specific: Israel
