Salata festiva de citrice
Timp de preparare: 3 h20 min Ingrediente: 3 fructe de
grapefruit curatate, 3 portocale curatate, un varf lingurita sare, un
castr 20120r1720u avete mediu, taiat marunt, seminte de floarea soarelui, 2 buc avocado,
taiate felii, 2/3 cana otet, 1/3 cana zahar, o ceapa mica taiata inele Mod de
preparare: Se taie grapefruitul si portocalele deasupra unui castronel, pentru
a nu pierde zeama. Intr-un vas mare se amesteca citricele, castravetele, ceapa,
feliile de avocado. Peste sucul de la grapefruit si portocala se mai adauga suc
de portocale, pana se face o cana. Acesta se amesteca bine cu otet, zahar,
sare, un praf de piper. Se toarna peste fructe. Se lasa la marinat in frigider
2-3 ore. Cand se serveste se adauga semintele de floarea soarelui.Se scot
fructele din marinata. Se servesc pe un platou decorat cu frunze de salata, cu putin sos de marinata
deasupra. Specific: Caraibe
