Salata racoroasa cu cus-cus

Timp de preparare:

30 min (complexitate redusa)

Ingrediente

500 g cus-cus,
3-4 rosii,
2-3 castraveciori,
2 ardei,
2 cepe mici/1 mare,
100 g stafide,
menta proaspata, sare, piper

Mod de preparare

Se pun stafidele intr-o cana cu apa sa se umfle. Se fierbe cus-cus-ul si se lasa sa se raceasca. Se taie cubuletele mici rosiile, ardeiul, cepa si castravetii. Se amesteca cu cus-cusul, stafidele, menta, sarea si piperul si se tine la figider.
Se serveste rece