ALTE DOCUMENTE
|
|||
Sandviciuri
Bruschetti cu ciuperci
Ingrediente:
8 felii de franzela, 1 catel de usturoi, 250 gr. ciuperci marunte, 300 gr. rosii mici, 1 lingura de
unt topit, sare, piper,
Mod de preparare: 19119b122t
Se incalzeste cuptorul. Se pun feliile de franzela pe raftul din mijloc si se lasa sa se prajeasca
cam 5 minute. Se amesteca usturoiul ras cu untdelemnul si se intind cu o pana pe feliile de
franzela prajita.
Se spala ciupercile, se curata si se lasa sa se zvante bine. Se oparesc rosiile, se curata de
pielita, se taie in doua, li se scot semintele si se taie felii. Se spala si se rup frunzulitele de
menta sau busuioc.
Se incinge untul topit intr-o tigaie. Se pun ciupercile si se prajesc la foc mare, pana cand nu
mai lasa lichid. Se sareaza, se pipereaza. Se adauga feliile de rosii si busuiocul (menta).
Amestecul de rosii cu ciuperci se intinde peste feliile de franzela prajita, unse cu usturoi.
Specific: Italia
Croque Monsieur
Timp de preparare: 20 min
Ingrediente:
300 gr. swaitzer, 6 felii de sunca, 12 felii de paine toast, unt, 200 gr. smintina
Mod de preparare: 19119b122t
Pe o tava se pune o folie de aluminiu pe care se pun 6 felii de piine. Fiecare felie se unge cu
unt si peste se pune o felie subtire de swaitzer si o felie de sunca, ambele taiate exact pe forma
feliei de piine. Se pune si a doua felie de piine. Separat swaitzerul care a mai ramas se rade si
se amesteca cu smintina. Aceasta compozitie se pune peste sandviciurile din tava si dupa
aceea se pune tava la cuptor pina cind se rumenesc.Se servesc calde
Specific: Franta
|
