Snitel din spaghete

snitel din spaghete

Ingrediente pentru 4 persoane: 150g spaghete, 50ml ulei, 4 oua, 50g faina, 20g verdeata, 30g ceapa.

Mod de preparare:

Se fierbe spaghetele în apa clocotita, se limpezesc cu apa rece, apoi se scurg bine în strecuratoare. Se trec prin masina de tocat, apoi se amesteca cu un ou crud. Separat, se fierbe tare cel de al doilea ou, se toaca marunt si se adauga peste spaghete. Se mai adauga ceapa tocata marunt, verdeata, o lingurita de ulei si una de faina. Se amesteca totul bine. Din compozitia obtinuta se modeleaza snitele, pe fundul de lemn presarat cu faina, si se prajesc în ulei încins.