Sorbet de pepene verde si gin
Aceasta inghetata de apa sau sorbet se serveste numai intre felurile principale.
8 portii
Timp de preparare: 20 min., plus timp de congelat
Timp de fierbere: 7 min.
190 calorii, fara grasimi per portie
Mod de preparare:
1 -
Intr-un vas aflat pe foc mic, puneti 200 g zahar si 200 ml apa. Incalziti
amestecul, pana la topirea zaharului.
Fierbeti timp de 5 minute, adaugati sucul de la 4 lamai si lasati siropul sa se
raceasca.
2 - Curatati de coaja si seminte 1 pepene verde de cca. 3,5 kg ce a fost tinut
la rece si taiati miezul bucati. Tocati marunt bucatile (daca se poate cu
ajutorul unui tocator electric) si amestecati-le cu 150 ml gin. Adaugati
siropul si amestecati.
|
