Sos Mascarpone

Ingrediente: 250g Mascarpone, 3 linguri smântâna, sare, piper, 1 lingurita suc de lamâie, 250g crevete (proasp 11211u2019l ete sau congelate), 1 galbenus, 4 lingurite piper roz.

Mod de preparare

Mascarpone se omogenizeaza într-o craticioara cu smântâna si se condimenteaza cu sare, piper si suc de lamâie. Se adauga crevetele si se încalzesc împreuna. Craticioara se ia de pe foc si galbenusul s amesteca în sos. Se aseaza cu taitei lati, se garniseste cu piper rosu si se serveste.