Sos de castraveciori acri

Sos de castraveciori acri

Ingrediente: 3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 ce&# 848g66i 351;ti de apa, 1 pahar de smāntāna, 1 galbenus, sare, zahar dupa gust, 1 lingurita ulei.

Mod de preparare:

Castraveciori tocati marunt se pun sa fiarba īntr-o craticioara cu putina apa clocotita. Cānd sunt fierti se adauga faina desfacuta cu 2 linguri de apa rece, se adauga sare si zahar dupa gust plus ulei. Se mai fierbe cāteva minute. Galbenusul amestecat cu smāntāna se adauga dupa ce sosul s-a luat dupa foc. Este un excelent sos la friptura de pui, vita sau miel.