Sos de ceapa

      Ingrediente: 500g ceapa mica, ½ legatura cimbru verde, 2 linguri unt, 50g zahar, 300ml vin alb sec, 400ml supa instant, sare, 200ml smântân 24524y2411y a, piper.

     Mod de preparare

Curatati, spalati si taiati cepele în jumatati sau sferturi. Spalati si rupeti câteva frunzulite si crengute de cimbru. Încingeti untul într-o tigaie si caliti ceapa în el pâna devine translucida. Adaugati cimbrul si zaharul si lasati totul sa se caramelizeze. Când ceapa a capatat o culoare maroniu aurie, stingeti-o cu vin si cu supa, apoi lasati totul sa fiarba la foc moderat circa 10 minute. Amestecati si smântâna cu sosul de ceapa si condimentati, dupa gust cu sare si piper.