Sos de ciuperci - pentru afectiuni cardiace, renale si hipertensiune arteriala
Ingrediente: 100g ciuperci, 10ml ulei, ceapa verde, usturoi, 80g rosii.
Mod de preparare:
Ceapa se toaca marunt, se rumeneste într-o tigaie uscata (neunsa). Ciupercile se taie marunt, apoi se rumenesc în ulei, se adauga ceapa, usturoiul taiat marunt, rosiile curatate de coaja si seminte se taie felii. Se fierbe înca 10 minute. Se serveste peste preparatele din carne tocata (rulada, perisoare), paste fainoase (spaghete, taitei) la care se adauga cascaval ras.
|
