Ingrediente: 100g brânza Gouda, 1 catel de usturoi, 125ml smântâna, 125ml lapte, sare, piper, nucs 757n1315h oara, 2 rosii, 1 dovlecel, 1 ardei gras, 1 lingura ulei, 200g mazare, 50g telemea.
Mod de preparare
Se taie cuburi brânza Gouda. Usturoiul se toaca marunt. Ambele se pun la foc, împreuna cu smântâna si laptele, pâna ce brânza se topeste. Se pune sare, piper si nucsoara. Se oparesc rosiile, se jupoaie, se taie cuburi pulpa. Dovlecelul si ardeiul gras se taie marunt. Se calesc în ulei 10 minute rosiile, mazarea, dovlecelul si ardeiul gras. Sosul se serveste cu Ravioli si se presara telemea rasa.
|
