Sos de smāntāna cu mazare
Ingrediente: 1 ceapa 100g morcovi, 1 lingura unt,
100g mazare congelata, 200ml smāntāna, sare, piper, 50g parmezan
ras, patrunjel.
Mod de preparare
Curatati si tocati ceapa. Spalati si curatati morcovii, apoi
taiati-i fāsii subtiri si lungi. Prajiti ceapa īn unt, adaugati morcovii si
mazarea, apoi caliti totul circa 2 minute. Stingeti
cu smāntāna, apoi lasati totul sa
fiarba circa 5 minute. Condimentati dupa gust
cu sare si piper, apoi amestecati sosul cu parmezanul si
patrunjelul.
