Sos de verdeata

Ingrediente: 125g patrunjel, 1 catel de usturoi, 60g parmezan ras, 125ml ulei de masline, sare, piper, 200g morcovi, 1 dovlecel.

Mod de preparare

Spalati patrunjelul, apoi rupeti-i frunzele. Curatati usturoiul si pasati-l cu ajutorul mixerului, împreuna cu patrunjelul, brânza si uleiul de masline. Condimentati cu sare si piper si lasati sa se odihneasca. Curatati morcovii si dovleceii, apoi taiati-i fâsii foarte subtiri.