Sos rosu (pentru chiftele, carne prajita, etc)
Ingrediente:
1 lingura de faina, 1 radacina de morcov, 1
patrunjel, 1 ceapa, 1 16116t1919q lingura bulion de rosii si 1 1/2 lingura unt sau untura
Mod de preparare:
O lingura de faina se rumeneste cu aceeasi cantitate de unt sau untura pina
capata culoare cafenie. Se amesteca apoi cu bulion de rosii
si se subtiaza cu 2 pahare supa de carne. Se adauga
zarzavat si ceapa taiate si usor prajite si se fierbe la foc mic timp de 20-30
minute. Dupa aceea se da prin sita se sareaza si se
adauga o bucatica de unt proaspat.
