ALTE DOCUMENTE |
Sosul Bolonia [ptr. 5-6 portii]
-500g carne tocata [amestec porc + vaca]
-1 cutie bullion [800g]
-5 teline [de marime mijlocie]
-5 morcovi
-5 cepe [de marime mijlocie]
-60g usturoi [2 catei]
-3 foi dafin
-3 linguri zahar
-sare si piper dupa gust
Se dau prin masina de tocat carnea, legumele .Intr-un recipient se calesc legumele cu carnea toccata si putin ulei, dupa care se adauga bulionul diluat in 2 l de apa amestecandu-se f.. bine.Se adauga si restul de ingrediente.Se lasa la foc potrivit mestecandu-se regulat pan ce sosul devine o pasta ceva mai consistenta.
|
