ALTE DOCUMENTE
|
|||||
Ingrediente:
faina, supa de peste, lamiie, unt
Mod de preparare:
O lingura de faina se prajeste usor intr-o cratita cu o cantitate egala de unt,
se subtiaza cu 2 pahare de supa de peste si se lasa sa fiarba 7-10 minute. Apoi
sosul se sareaza se ia de pe 24324y2412y foc, se adauga zeama de la o lamīie sau sare de
lamiie dizolvata in apa, o bucatica de unt proaspat. Se freaca bine pentru ca
untul sa se amestece cu sosul si se strecoara.
Ingrediente:
morcov, patrunjel, ceapa (o jumatate din fiecare), o lingura unt, o lingura
faina, 3 linguri bulion de rosii
Mod de preparare:
Se curata, se spala, se taie marunt morcovul, patrunjelul si ceapa. Apoi se
rumenesc intr-o cratita cu 1 lingura de unt si cu o cantitate egala de faina.
Se adauga apoi 3 linguri de bulion de rosii, se amesteca se subtiaza cu 2
pahare de supa de peste, se sareaza si se fierbe 8-10 minute la foc mic. Dupa
aceea se ia sosul de pe foc, se adauga 1 lingura de unt proaspat, se freaca
pina se desface bine in sos, apoi se strecoara totul prin sita.
Ingrediente:
pentru 500 g de peste se iau 1-2 linguri unt proaspat si 2 oua, patrunjel
verde, zeama de lamiine
Mod de preparare:
Ouale fierte tare se toaca si se amesteca cu unt fierbinte. Se adauga 2 linguri
supa de peste, sare, patrunjel verde sau marar tocat marunt si citeva picaturi
de zeama de lamiie sau 1 lingurita de otet.
Ingrediente:
2 pahare de nuci macinate, miezul de la o felie de piine, 10 catei de
usturoi, ¼ l de ulei, 2 linguri de otet, o cescuta de apa, sare
Mod de preparare:
Curatati si pisati usturoiul pina devine pasta. Combinati-l apoi cu nucile si
miezul de piine muiat, stors, si bateti-l bine pina se formeaza ca un aluat.
Adaugati picurat otet si apa, potriviti de sare si amestecati. Puneti apoi
uleiul ca la maioneza si amestecati continuu.
Servire:
Se serveste cu peste prajit.
|
