Spaghete cu sos de
carne
2 linguri de ulei, 125 g de carne tocata, 1 catel
de usturoi, 2 cepe verzi, 1 morcov, 4 linguri de pasta de rosii, 75 ml de vin
rosu, 75 ml supa (din cu 10110w2215k b), 4 linguri de cascaval ras, 200 g de spaghete,
cimbru, oregano, sare, piper macinat, delikat dupa gust, busuioc.
Se prajeste
carnea in ulei. Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu carnea. Ceapa verde si
morcovul se taie cubulete si se amesteca cu carnea. Pasta de rosii se dilueaza
cu vin si cu supa din cub si se toarna peste carne, se acopera si se lasa
aproximativ 20 de minute sa fiarba. Se condimenteaza cu cimbru, oregano, sare,
piper, delikat. Intre timp se fierb spaghetele in apa sarata si se toarna sosul
peste ele. Se presara cu cascaval ras si busuioc taiat marunt.
