Spaghetti Amatriciana
Se pune un polonic de Sos Napoli intr-o tigae curata asezata la foc mic, peste care se adauga: sunca, ciupercile,ceapa(toc 747w2210h ata f. marunt), sarea si piperul, amestecandu-se regulat pana ce se omogenizeaza toata compozitia. Se adauga spaghetele, ptr. o portie, amestecandu-le bine cu restul.Se lasa putin sa fiarba in compozitie cca.3 min..Se scot in farfurie si se servesc calde presarandu-se deasupra lor parmezan [cascaval] ras si patrunjel tocat f. marunt.
|
