Spaghetti Carbonara [ptr. 1 portie]

Spaghetti Carbonara [ptr. 1 portie]

-sunca Praga (sunca presata) - taiata taietei

-ciuperci 50g (taiate felii subtiri)(sau din conserva)

-1 cub branza topita

-1 cub unt

-100g smantana(de prefera 545j915f t smantana cu 20% grasime)

-1 ou

-50g parmesan(sau cascaval ras)

-20g patrunjel tocat f. marunt

-sare si piper dupa gust

Se pune un polonic de smantana intr-o tigae curata asezata la foc mic, peste care se adauga: sunca, ciupercile, branza topita, untul,sarea,si piperul, amestecandu-se regulat paana ce se omogenizeaza toata compozitia.Se adauga spaghetele, ptr. o portie, amestecandu-le bine cu restul.Se lasa putin sa fiarba in compozitie, dupa care se sparge oul crud deasupra amestecndu-se bine cu restul.Se scot dupa cca.30sec.pe farfurie presarand peste ele parmezan (cascaval) ras si patrunjel verde.Se servesc calde.