Spanac cu chifle
Ingrediente: 700g spanac, 3 linguri untdelemn, 2 linguri faina, 2 chifle, 2 linguri margarina vegetala, sare si piper (dupa 616r1719g gust).
Mod de preparare:
Spanacul se alege, se spala si se fierbe în apa cu sare pâna se înmoaie. Se scurge de zeama, se toaca marunt. Chiflele se taie în cuburi mici, se oparesc cu apa în care a fiert spanacul, apoi se storc. Zeama ramasa se pastreaza. Din untdelemn si faina, într-o cratita se prepara un rântas deschis la culoare, se stinge cu zeama de spanac, se adauga chiflele si spanacul, si se amesteca bine, se pune sare, piper si margarina topita si se amesteca din nou. Se serveste cald, ca atare, ori drept garnitura.
|
