TAIETEI CU VARZA

TĂIEŢEI CU VARZĂ

500 g varza dulce (sau murata) * 300 g taietei

linguri untura  . 1 ceapa mare

* 1 lingurita chimen pisat . 1 lingurita rasa paprica

Ceapa se rade, varza se taie fideluta

Se īncinge untura, se caleste ceapa

Se adauga varza, chimen, boia, piper, se lasa sa se caleasca, acoperit

Se pun taieteii la fiert, 10 minute, se scurg

Dupa ce varza s-a muiat, se adauga taieteii, se sareaza si se amesteca usor

stiti cum e sa bei la Resita, dupa taietei cu varza, o sticla de bere neagra (din cea mai dulceaga), scoasa aburita si īmbrobonata din frigiderul unde a stat toata noaptea? La fel de bine ca la Marghita!