TARTA CU PERE

TARTA CU PERE

·   &nbs 737o1416h p;    1 kg pere,

·   &nbs 737o1416h p;    150 g faina,

·   &nbs 737o1416h p;    100 g unt,

·   &nbs 737o1416h p;    2 linguri zahar,

·   &nbs 737o1416h p;    1 praf sare,

·   &nbs 737o1416h p;    1 pahar apa,

·   &nbs 737o1416h p;    4-5 linguri smintina,

·   &nbs 737o1416h p;    1 paharel lichior

Se amesteca faina cu untul, zaharul, sarea si apa. Se obtine o coca sfarimicioasa cu care se tapeteaza o forma rotunda de tarta. Se inteapa aluatul cu furculita si se da la copt 15 minute. Se curata perele de coaja (nu trebuie sa fie prea coapte), se taie in doua, li se scot simburii cu casuta. se pun peste coca din tava, in forma de floare cu partile mai subtiri spre centru. La centru se pune o felie rotunda de para . Se toarna peste ele smintina amestecata cu zahar si lichior. Se mai baga la cuptor 30 minute.