Ingrediente
(pentru 6 persoane): 2 rulouri de aluat fraged, 1 kg praz, 2 oua intregi + 1
galbenus, 200 ml smantana groasa, 1 p 222i85c ahar mic cu lapte, 40 g unt, 1 legatura
codite de ceapa verde, nucsoara pisata, sare, piper.
Mod de preparare: Curatati cu atentie prazul, indepartand
1/3 din tulpina verde, si stergeti-l cu un prosop de bucatarie. Taiati-l felii
groase de 1/2 cm si prajiti-l cateva minute in untul incins. Adaugati sare si
piper si lasati-l sa fiarba inabusit, la foc mic, circa 20 de minute, pana ce
se evapora toata apa. Lasati-l sa se raceasca, adaugati un varf de cutit de
nucsoara si coditele de ceapa taiate rondele si amestecati. Imbracati o forma de
tarta cu una din foile de aluat si incingeti cuptorul la 210°. Puneti prazul
peste aluat si turnati peste el ouale intregi batute cu laptele si smantana.
Intindeti deasupra cealalta foaie, trageti cu varful unui cutit linii diagonale
pe toata suprafata, ungeti-o cu galbenusul batut si dati tarta 35 de minute la
cuptor, sa se rumeneasca frumos. Serviti-o fierbinte sau calduta.
Document Info
Accesari:
642
Apreciat:
Comenteaza documentul:
Nu esti inregistrat Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta
Ingrediente
(pentru 6 persoane): 2 rulouri de aluat fraged, 1 kg praz, 2 oua intregi + 1
galbenus, 200 ml smantana groasa, 1 p 222i85c ahar mic cu lapte, 40 g unt, 1 legatura
codite de ceapa verde, nucsoara pisata, sare, piper. 
