TURTA DULCE
Ingrediente:
-350 g faina obisnuita;
-1 lingurita praf de copt;
-1 lingurita ghimbir pisat;
-jumatate lingurita scortisoara pisata;
-jumatate lingurita miridenii asortate;
-o priza de sare; 838q164i
-coaja rasa fin de la o lamaie;
-o lingura suc de lamaie;
-75 g miere lichida;
-175 g zahar brun inchis sau zahar tos;
-50 g unt;
-1 ou batut usor;
-gem si zahar pudra pentru ornat;
Mod de preparate:
Incingeti cuptorul la 180 grade C. Cerneti faina, praful de copt, mirodeniile,
coaja de lamaie si sarea intr-un castron pentru mixer. Amestecati.
Puneti untul, mierea si zaharul intr-o cratita si incalziti
la foc mic pana cand zaharul se dizolva. lasati
sa se raceasca putin. In amestecul de faina faceti o adancitura, unde turnati
amestecul dupa ce s-a racit. Adaugati oul si sucul de
lamaie apoi amestecati pana
cand se formeaza un aluat moale. Framantati pe o planseta presarata cu faina
pana cand devine neted. Intindeti aluatul pana la o grosime de trei mm.
Decupati forme (om de zapada, Mos Craciun, stea
inima), pe care le puneti la copt. Coaceti timp de 15-20 minute; lasati-le sa se raceasca.
