Teriyaki
Timp de preparare: 40 min Ingrediente: 4 bucati piept de pui
(dezosat)
Sos pentru marinat: 2/3 cescuta sos soia, 2 linguri de
zahar, 1/2 cescuta mirin (sake dulce), 818q166i 1 lingura sake, 1 catel (mare) de
usturoi, 1 lingura de ghimbir proaspat ras pe razatoarea mica, 2 linguri ulei
Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pentru sosul de marinat intr-un
castron (sake-ul si mirin-ul se pot inlocui cu aceeasi cantitate de votca plus
apa in parti egale).Se serveste cu orez (simplu, fiert, presarat eventual cu susan
prajit), felioare de castravete, rosii, patrunjel Specific: Japonia
