ALTE DOCUMENTE
|
|
Tocana ca la Abrud
500 gr. carne de porc, 800 gr. ceapa, 100 gr. untura, 2 242p1512c 00 gr. usturoi,100 gr. mustar,400 gr. smântâna, sare si boia de ardei, dupa gust
Se spala carnea, se împarte în bucati care se prajesc în untura. Se adauga ceapa taiata marunt si se prajeste pâna se înmoaie. Când s-a îngalbenit, se adauga usturoiul si boiaua. Se stinge cu sos din mustar si smântâna. Se lasa sa mai fiarba putin. Se serveste calda.
|
