ALTE DOCUMENTE |
1 kg de cartofi, 500 g de carnaciori, o legatura
de ceapa verde sau 2 cepe uscate, un ardei, o lingurita de boia, 2 linguri de
faina, patru 10510x2316k njel verde tocat.
Ceapa se
curata, se spala si se taie: cea uscata - marunt, cea verde - ineluse. Se pune
in cratita, cu carnatii taiati felii. Se pun 2 cesti de apa peste acestea si se
pun la foc. Cartofii se curata, se spala bine si se taie in sferturi. Cand
incepe sa clocoteasca continutul cratitei, adaugam apa cat sa acopere cartofii.
Se lasa la fiert 15-20 de minute de cand au inceput sa clocoteasca. In acest
timp cele 2 linguri de faina se desfac cu putina apa si se adauga continutului
cratitei. Se mai lasa sa dea un clocot, se stinge focul si se serveste cu
patrunjel verde tocat. Cine doreste poate adauga o lingura de smantana.
|
