Tochitura Burebista
750g piept de
pui, dezosat, 100 ml smāntāna, 200 ml concentrat de pui, 100g unt, 4-5
catei usturoi, un praf de sare si piper alb, o 17517l116r
legatura marar
Transati pieptul de
pui fāsii subtiri si prajiti-l īn unt (fara sa se rumeneasca). Adaugati concentratul
de pui si fierbeti pana ce lichidul se
reduce la jumatate. Adaugati usturoiul taiat felii, un praf de sare si piper, smāntāna si mararul
tocat si continuati fierberea īnca 10 minute. Serviti cu
mamaliguta calda, īn care ati adaugat 50g
unt īn apa de fiert.
