Tort
"Printesa"
Ingrediente:
125 g ciocolata, 2 linguri lapte, 4 oua, 4 linguri
zahar, 4 linguri unt, 1 lingurita nescafe
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma foarte tare si se dau deoparte. Se
rupe ciocolata in bucatele mici si se pune intr-un castron impreuna cu laptele,
pe foc mic, pina se topeste. Se adauga galbenusurile
si zaharul, amestecind in permanenta. Se adauga apoi untul in bucati
mici, se ia de pe foc si se bate bine timp de citeva
minute. La sfirsit, se adauga nescafe-ul si albusurile batute, care se
incorporeaza usor. Se varsa intr-o forma lunga si sa
pune la frigider. Pentru a se putea rasturna usor, se desprind marginile cu
ajutorul unei lame de cutit, apoi se introduce forma in apa
calda timp de 20 de secunde, dupa care se poate rasturna pe un platou rotund. Se poate decora cu jumatati de nuci, alune, etc iar la mijloc se
poate umple cu frisca.
