Tort de morcovi
Timp de preparare: 1 h Ingrediente: 5 galbenusuri, 250 gr.
zahar, 250 gr. morcovi dati prin razatoare, 250 gr. migdale macinate, 1 lamaie,
80 19219d33t gr. faina, o lingura praf de copt, 5 albusuri(batute), 1 varf cutit sare Mod
de preparare: Galbenusurile cu zaharul se bat, pana se face o spuma. Se adauga
morcovul, migdalele si lamaia(sucul si coaja, data
prin razatoare). Dupa aceea se presara si faina cu praful de copt,
iar la sfarsit albusurile (batute spuna) si sarea. De preferinta, se alege o
forma rotunda, care se unge cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina. Tortul se
da la cuptor (18o grade) circa 5o min. Se poate servi si cu: glazura de lamaie,
din 250 gr zahar vanilat, 2,3 linguri suc de lamaie sau glazura de cirese, din
25o g.zahar vanilat, 1 lingura apa, 1-2 linguri cirese. Specific: Elvetia
