Tort (prajitura) cu
mere
Ingrediente:
1 kg mere, 50 g unt, 8 oua, 2 cani cu lapte, 4
linguri faina, cca 400 g zahar tos, 1 plic frisca + 200 ml lapte
Mod de preparare:
Merele se rad si se pun in tava de yena 20220s188u sau o cratita care a fost tapetata cu
zahar ars. Peste mere se mai presara putin zahar si deasupra
untul taiat bucatele. Se introduce tava la
cuptor si se lasa pana se maronesc putin merele. Intre timp se face crema de
zahar ars din 4 oua + 4 linguri cu zahar si 2 cani cu lapte care se toarna
peste mere amestecandu-le putin. Cand crema este inchegata
(nu foarte tare) se toarna deasupra pandispanul facut din 4 oua, 4 linguri cu
zahar si 4 linguri faina. Se introduce tava la cuptor
pana se coace pandispanul. Cand s-a racit se desprind marginile usor si se
rastoarna pe un platou. Deasupra se
pune frisca. Pofta buna!
Servire
Se poate taia in felii de tort sau in bucati ca prajitura.
