Urda cu marar
Ingrediente
urda (400 g), smintina (2 linguri), unt (50 g),
marar, sare.
Mod de preparare
Se pune untul intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn. Se adauga urda
trecuta prin sita, sminti 525r1715f na, sare dupa gust si se bate bine cu lingura de lemn
pina devine ca o crema. La sfirsit se amesteca cu mararul. Se
aseaza pe farfuria de servit. Se da forma dorita si se
pastreaza timp de 2-3 ore la rece, dupa care se serveste. Cine doreste poate adauga ceapa verde, taiata marunt.
