Urda cu marar
Ingrediente:
urda (400 g), smintina (2 linguri), unt (50 g),
marar, sare.
Mod de preparare:
Se pune untul intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn. Se 414j91e adauga urda
trecuta prin sita, smintina, sare dupa gust si se bate bine cu lingura de lemn
pina devine ca o crema. La sfirsit se amesteca cu mararul. Se aseaza pe
farfuria de servit. Se da forma dorita si se pastreaza timp de 2-3 ore la rece,
dupa care se serveste. Cine doreste poate adauga ceapa verde, taiata marunt.
