ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
VINETE INDIENE
INGREDIENTE: 1 kg vinete, 4 cepe, 150 gr unt, sare, piper, doua oua, pesmet
MOD DE PREPARARE: Se spala vinetele, li se taie cotorul si se imparte fiecare vanata in jumatate, pe lungime. Se scoate miezul, se toaca, amestecandu-l apoi cu cepele tocate marunt, sarea si piperul. Aceasta compozitie se pune intr-o tigaie cu unt incins si se prajeste usor cateva minute. Se umplu apoi vinetele, se dau prin ou batut si pesmet si se prajesc in mult unt.
|
