Vinete indiene
Timp de preparare: 40 min Ingrediente: 1 kg. vinete, 4 buc. ceapa, 150 gr. unt,
sare, piper, 2 oua, pesmet Mod de pr 919o149j eparare: Se spala vinetele, li se taie
cotorul si se imparte fiecare vinata in jumatate, in lungime. Se scoate miezul, se toaca, amestecindu-l apoi cu cepele tocate
marunt, sarea, piperul. Aceasta compozitie va
fi apoi pusa intr-o tigaie cu unt incins si prajita usor citeva minute. Se umplu apoi vinetele, se dau prin ou batut si pesmet si se
prajesc in mult unt. Specific: India
